Pocos territorios se asocian de forma tan rápida, tan inmediata, con la naturaleza.
Y la naturaleza ha sido y es la primera referencia. Una naturaleza que parece imposible pueda aún existir en una región de la Europa desarrollada y que mantiene extensas zonas vírgenes - macizos montañosos, bosques, valles recónditos, ríos, playas... - donde se refugia la más completa fauna mayor de la península.

Una naturaleza que da contenido real, tangible, profundamente cierto, al lema turístico del Principado: "Asturias, paraíso natural".

Asturias cuenta con el complemento de un magnífico patrimonio cultural. La prehistoria ha legado las cuevas del Buxu, el Pindal,  o Candamo; la dominación romana, las murallas y termas de Gijón o las explotaciones auríferas de Allande, Tineo, Degaña y Tapia. La arquitectura, pintura y orfebrería prerrománicas - Cámara Santa, Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo, San Julián de los Prados, Santa Cristina de Lena, Cruz de los Ángeles, Cruz de la Victoria, Caja de las Ágatas... - forman parte del Patrimonio de la Humanidad; benedictinos y peregrinos jacobeos - el Camino de Santiago también esta presente - estimularon la construcción de múltiples iglesias románicas; el gótico afiló las crucerías y flechas de la catedral ovetense; los siglos posteriores aportaron torres almenadas, palacios y casonas con escudos y balcones de púlpito, claustros renacentistas y barrocos; elegantes fachadas neoclásicas; historicismos románticos, fantasías modernistas... Modos, estéticas y expresividades que llegan hasta el hoy mismo de la mano de sucesivas y brillantes generaciones de pintores, escultores y arquitectos.
 

Hablar de arte es hablar de hórreos y paneras, de corredores y galerías, de pallozas y cabañas de piedra..., arquitectura popular e inmemorial que ya es tan parte del entorno como el monte, el árbol o el oleaje cantábrico.

La artesanía del barro en la cerámica de Faro, Llamas de Mouro y Miranda; artesanía del hierro en la cuchillería de Taramundi; artesanía de la madera en las madreñas, cuencos, gaitas, cestos y otros diversos objetos, útiles y bellos que han sido y, ojalá por mucho tiempo, continúan siendo.

La gastronomía, amiga de la autenticidad, de la pureza y calidad de cada ingrediente, de los sabores sin sofisticaciones superfluas. Una gastronomía presidida por un trío casi universal - fabada, sidra, queso de Cabrales - y seguida de una exquisita variedad de productos salidos de la tierra, la ganadería y la pesca.: los potes, jugosas carnes roxas de vaca y buey, truchas, salmones, caza (jabalí, perdiz, corzo y rebeco), cordero, mariscos (imprescindibles oricios o erizos de mar, centollos, andaricas, percebes, bogavantes, ñoclas...), besugo a la espalda, lubina al horno, angulas, pixín o rape y un largo etcétera.

El dulce epílogo lo ponen les casadielles, los frixuelos, el arroz con leche y algunas especialidades típicas, como la tarta de almendra, la charlota, la tarta gijonesa o los carbayones.

La leche, hizo y hace de Asturias una de las más variadas productoras europeas de quesos artesanales. Al ya citado y apreciadísimo Cabrales se unen el Gamonedo, el de Los Beyos, el Afuega'l pitu, el Casín, el de Urbiés y algunos otros que llenan, con muy diferentes fragancias y sabores, el olfato y el paladar del degustador.

Paisaje, arte, artesanía y gastronomía son, por tanto, una parte primordial, pero no total, del mundo asturiano.